龙眼和桂圆是同一种水果吗？

龙眼和桂圆在植物学上是同一种水果，学名为Dimocarpuslongan，属于无患子科龙眼属。龙眼是其鲜果的名称，而桂圆则是将龙眼鲜果去壳、去核后晒干或烘干制成的干果。两者在营养成分和食疗价值上基本相同，都含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素等，具有补心益脾、养血安神的功效。但在食用方式和口感上有所差异，鲜龙眼肉质鲜嫩多汁，而桂圆则口感较为干硬，适合煲汤或泡茶。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。