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鸡蛋需要放冰箱里保存吗?
2025-05-21 16:40:32
1227人阅读
问题描述:(女 ,25岁)鸡蛋需要放冰箱里保存吗?
医生回答(1)
王雯
副主任医师
河南省人民医院
营养科
鸡蛋需要放冰箱里保存。鸡蛋在室温下容易变质,尤其是在炎热的夏季,细菌繁殖速度加快,导致鸡蛋变质的风险增加。将鸡蛋存放在冰箱中,可以有效地减缓细菌的生长速度,延长鸡蛋的保质期。建议将鸡蛋存放在冰箱的蛋架上,温度控制在2-5摄氏度之间,避免直接接触冰箱壁,以免鸡蛋受冷过快而破裂。同时,保持冰箱内部的清洁和干燥,以减少细菌污染的风险。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-05-21
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