猪血胆固醇含量高吗？

猪血作为一种动物血液制品，其胆固醇含量相对较低。每100克猪血中胆固醇含量大约为60毫克左右，相较于其他动物内脏如猪肝、猪肾等，胆固醇含量明显较低。适量食用猪血可以为人体提供丰富的铁质，有助于预防缺铁性贫血。然而，对于高胆固醇血症患者而言，仍需控制摄入量，以免对健康造成不利影响。在日常饮食中，建议保持均衡饮食，适量摄入各类食物，以达到营养均衡的目的。