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桂鱼营养价值及功效有哪些?

2025-05-21 16:01:0511679人阅读

问题描述:(男 ,27岁)桂鱼营养价值及功效有哪些?

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

桂鱼,学名鳜鱼,是一种营养价值较高的淡水鱼类。其肉质细嫩,富含优质蛋白质,易于消化吸收,对增强人体免疫力有积极作用。桂鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,如Omega-3脂肪酸,有助于降低心血管疾病风险。此外,桂鱼还含有多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素D、钙、磷、铁等,对维持骨骼健康、促进生长发育具有重要作用。中医认为,桂鱼性味甘平,具有补虚益气、健脾养胃的功效,适合体质虚弱、食欲不振者食用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-05-21

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