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烧烤常吃会对身体产生哪些影响?

2025-05-21 19:45:0013001人阅读

问题描述:(女 ,29岁)烧烤常吃会对身体产生哪些影响?

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

长期食用烧烤食品可能对人体健康产生不利影响。烧烤过程中,肉类在高温下会产生多环芳烃和杂环胺等致癌物质,长期摄入可能增加患癌症的风险。此外,烧烤食品往往含有较高的脂肪和盐分,过量摄入可能导致肥胖、高血压等慢性疾病。同时,食物在烧烤过程中可能产生自由基,对细胞造成损伤,加速人体衰老。因此,建议适量食用烧烤食品,并搭配新鲜蔬菜和水果,以维持均衡的饮食结构。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-05-21

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