哪些食物富含胶原蛋白？

胶原蛋白是一种重要的蛋白质，对于维持皮肤弹性、关节健康和组织修复至关重要。富含胶原蛋白的食物主要包括动物的皮、骨骼和结缔组织。例如，猪蹄、牛蹄筋、鸡脚、鱼皮和软骨等食物含有丰富的胶原蛋白。此外，深海鱼类如三文鱼和金枪鱼的鱼皮也是胶原蛋白的良好来源。在日常饮食中适量摄入这些食物，可以帮助补充胶原蛋白，促进身体健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。