蛏子有哪些营养价值和健康功效？

蛏子，学名Ruditapesphilippinarum，是一种富含多种营养成分的海产品。其肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、微量元素（如锌、硒等）以及维生素B群。蛏子中的蛋白质有助于增强机体免疫力，促进细胞修复和生长。微量元素锌对于生殖系统健康、免疫系统功能以及皮肤健康至关重要。硒元素具有抗氧化作用，有助于预防某些癌症和心血管疾病。维生素B群则对神经系统和能量代谢有积极影响。适量食用蛏子，可以为人体提供必需的营养，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。