为什么要补充叶酸？

叶酸是一种水溶性B族维生素，对于维持人体正常生理功能和健康至关重要。补充叶酸有助于预防胎儿神经管缺陷，如脊柱裂和无脑儿等先天性畸形，特别是在孕早期。此外，叶酸对于DNA合成、细胞分裂和修复、红细胞生成以及同型半胱氨酸代谢等生理过程具有重要作用。缺乏叶酸可能导致贫血、心血管疾病风险增加以及认知功能下降等问题。因此，对于孕妇、计划怀孕的女性以及老年人等特定人群，补充适量的叶酸是非常重要的。