中药煮糊了还能喝吗？

中药在煎煮过程中若出现糊锅现象，不建议继续服用。中药煎煮过程中糊锅会导致药物成分发生变化，可能产生有害物质，影响药效，甚至对人体健康造成危害。因此，一旦发现中药煎煮过程中糊锅，应立即停止煎煮，丢弃已糊的药物，重新按照正确的煎煮方法进行煎煮。正确的煎煮方法包括控制火候、适时搅拌、避免长时间高温煎煮等，以确保药物的有效成分得以保留，发挥其应有的疗效。