蓝莓有哪些营养价值和功效？

蓝莓是一种营养价值丰富的水果，含有丰富的维生素C、维生素K、锰和膳食纤维等营养素。蓝莓中的花青素含量尤为突出，具有强大的抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基损伤，预防心血管疾病和某些类型的癌症。此外，蓝莓还有助于改善记忆力和认知功能，对眼睛健康也有积极影响，可以预防老年性黄斑变性。蓝莓中的纤维有助于维持消化系统健康，促进肠道蠕动，预防便秘。适量食用蓝莓，可以为人体提供多种健康益处。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。