亚麻籽怎么吃最健康？

亚麻籽是一种营养价值高的健康食品，含有丰富的膳食纤维、Omega-3脂肪酸和植物雌激素等。为了最大限度地保留亚麻籽的营养成分，建议采用以下食用方式：首先，将亚麻籽研磨成粉，这样可以增加其在消化系统中的表面积，有助于更好地吸收其营养成分；其次，可以将亚麻籽粉添加到酸奶、燕麦粥、沙拉或者烘焙食品中，以增加食物的口感和营养价值；最后，亚麻籽不宜高温烹饪，以免破坏其营养成分，建议在食物准备完成后再添加亚麻籽粉。通过这些方法，可以更健康地食用亚麻籽，从而获得其带来的健康益处。