茴香苗有哪些功效与作用？

茴香苗，学名茴香，为伞形科植物茴香的嫩叶，具有温中散寒、理气止痛的功效。其性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。茴香苗可用于治疗胃寒呕吐、腹痛、疝气疼痛等症，因其含有挥发油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，排除积存的气体，缓解痉挛。此外，茴香苗还具有抗菌作用，对多种细菌有抑制效果。然而，茴香苗不宜多食，因其性温，过量食用可能导致上火。