莴笋叶有哪些健康益处？

莴笋叶含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有多种健康益处。它含有的维生素A有助于维护视力和皮肤健康，维生素C具有抗氧化作用，能够增强免疫力，预防感冒。莴笋叶中的钾元素有助于维持心脏健康和血压稳定。此外，其丰富的膳食纤维有助于促进肠道健康，预防便秘。莴笋叶还含有一定的钙和铁，对骨骼健康和预防贫血有积极作用。适量食用莴笋叶，可以作为日常饮食中健康蔬菜的选择。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。