常吃银耳有哪些健康益处？

银耳，学名Tremellafuciformis，是一种常见的食用菌，含有丰富的膳食纤维、多糖、微量元素和多种维生素。长期食用银耳有助于增强人体免疫力，促进肠道健康，改善消化系统功能。银耳中的多糖成分具有抗氧化作用，有助于延缓衰老，保护皮肤。此外，银耳还具有润肺、滋阴、养胃等功效，对于缓解咳嗽、干咳等症状有一定的辅助作用。适量食用银耳，可以为人体提供多种营养素，促进健康。