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生蚝的营养价值和药用功效有哪些?

2025-05-21 12:40:431146人阅读

问题描述:(男 ,29岁)生蚝的营养价值和药用功效有哪些?

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

生蚝作为一种海产品,含有丰富的营养成分,包括蛋白质、必需氨基酸、多种维生素和矿物质,如锌、铁、铜等。锌的含量尤为丰富,对增强免疫力、促进生长发育具有重要作用。生蚝中的牛磺酸也有助于降低血压和胆固醇。此外,生蚝还含有一定的多糖和多肽,这些成分具有一定的抗氧化和抗疲劳作用。在传统医学中,生蚝被认为具有滋阴养血、补肾壮阳的功效,适用于肾虚引起的多种症状。然而,生蚝也含有较高的嘌呤,因此痛风患者应适量食用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-05-21

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