吃海带有哪些健康益处和风险？

海带是一种富含碘、钙、镁等矿物质的海产品，具有多种健康益处。它能有效预防甲状腺肿大，增强免疫力，促进骨骼健康，同时海带中的膳食纤维有助于肠道健康，降低胆固醇水平。然而，过量摄入海带可能导致碘摄入过多，引起甲状腺功能紊乱，尤其是对于甲状腺疾病患者来说，应控制摄入量。此外，海带中的重金属含量可能较高，长期大量食用可能对健康造成不利影响。因此，适量食用海带，享受其健康益处的同时，也要注意潜在风险。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。