高血糖患者适宜食物有哪些？

高血糖患者适宜食物主要包括低血糖指数（GI）的食物，如全谷物、豆类、非淀粉性蔬菜和适量水果。全谷物如燕麦、糙米和全麦面包可以提供缓慢释放的碳水化合物，有助于稳定血糖水平。豆类如黑豆、红豆和扁豆富含蛋白质和纤维，有助于控制饥饿感和血糖。非淀粉性蔬菜如菠菜、西兰花和花椰菜含有丰富纤维和维生素，有助于维持血糖平衡。适量水果如苹果、橙子和浆果含有天然糖分和纤维，可以在不引起血糖急剧升高的情况下提供营养。此外，高血糖患者应避免高糖、高脂肪和高盐的食物，以减少血糖波动和心血管风险。