桑叶怎么食用才健康？

桑叶作为一种药食同源的植物，具有清热解毒、润肺止咳等功效。食用桑叶时，建议采用温和的烹饪方式，以保留其营养成分。可以将新鲜桑叶洗净后，与瘦肉、鸡蛋等食材搭配，制成汤品或炒菜，以增加口感和营养价值。此外，桑叶茶也是常见的食用方式，将干燥的桑叶泡水饮用，有助于缓解咳嗽、喉咙痛等症状。适量食用桑叶，可发挥其健康益处，但需注意个体差异，部分人群可能对桑叶过敏，应谨慎食用。