沙虾营养价值与健康功效有哪些？

沙虾是一种营养价值较高的水产品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。其蛋白质含量丰富，有助于增强人体免疫力和肌肉生长；维生素A、D和E等有助于维护视力、骨骼健康和抗氧化；钙、磷、镁等矿物质对骨骼和牙齿健康至关重要。沙虾还富含不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，对心脏健康有益，有助于降低心血管疾病风险。适量食用沙虾，可以为人体提供必需的营养成分，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。