隔夜木耳能否食用？

隔夜木耳在适宜的保存条件下可以食用。木耳本身含有丰富的营养成分，但若长时间暴露在空气中，容易滋生细菌和微生物，导致变质。因此，建议将木耳放入冰箱冷藏保存，并在24小时内食用完毕。若发现木耳有异味、发黏或颜色变化等异常现象，应避免食用，以免引起食物中毒。在食用前，应彻底清洗并煮熟，以确保食品安全。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。