猪心有哪些营养价值和功效？

猪心作为一种常见的食材，含有丰富的蛋白质、维生素B族、微量元素以及必需氨基酸等营养成分。其蛋白质含量高，易于消化吸收，有助于增强机体免疫力。猪心中还含有一定量的铁元素，对于预防贫血具有一定的作用。此外，猪心还具有安神、养心的功效，对于心悸、失眠等症状有一定的缓解作用。适量食用猪心，可以为人体提供必要的营养，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。