食物中毒会导致死亡吗？

食物中毒可能导致严重健康问题，甚至死亡。食物中毒是由于摄入含有有毒物质或病原体的食物而引起的，这些物质可能包括细菌、病毒、寄生虫或化学物质。症状可能包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等。在某些情况下，食物中毒可能导致脱水、电解质失衡、器官功能衰竭，尤其是对于儿童、老年人和免疫系统较弱的人群，这些并发症可能危及生命。因此，预防食物中毒至关重要，包括妥善处理和储存食物、确保食物充分煮熟以及避免食用可疑或变质的食物。