抗癌水果有哪些？

抗癌水果主要包括蓝莓、草莓、猕猴桃、橙子、苹果、葡萄、西红柿等。这些水果中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质，能够增强人体免疫力，对抗自由基损伤，降低癌症风险。例如，蓝莓富含花青素，草莓含有鞣花酸，猕猴桃含有丰富的维生素C，橙子含有大量维生素C和膳食纤维，苹果含有槲皮素和维生素C，葡萄含有白藜芦醇，西红柿含有番茄红素。这些成分均具有抗癌作用，但需适量食用，过量摄入可能对健康不利。