虾胆固醇含量高吗

虾类食品中的胆固醇含量相对较高，平均每100克虾肉中胆固醇含量约为150-250毫克。虽然胆固醇是人体必需的营养物质之一，但过量摄入可能会增加心血管疾病的风险。因此，对于高胆固醇血症患者或心血管疾病患者，建议在医生指导下适量食用虾类食品，并注意整体饮食平衡，以降低胆固醇摄入。健康人群也应适量食用，避免过量摄入。