视黄醇的作用与功效是什么

视黄醇，即维生素A，是一种脂溶性维生素，对人体健康具有重要作用。它参与视网膜感光物质的形成，维持正常视觉功能；促进细胞增殖和分化，对生长发育至关重要；增强免疫机能，维持皮肤和黏膜的健康；还参与调节基因表达，影响细胞的生长和分化。视黄醇缺乏可能导致夜盲症、干眼症、皮肤干燥、免疫力下降等问题，但过量摄入也可能导致中毒。因此，合理摄入视黄醇对维护人体健康至关重要。