孕妇能否食用皮蛋

孕妇在饮食方面需要特别注意，以确保母婴健康。皮蛋作为一种经过特殊加工的蛋制品，含有一定量的铅，长期或大量食用可能对孕妇及胎儿的健康产生不利影响。铅是一种重金属，可以影响胎儿神经系统的发育，增加早产、低出生体重等风险。因此，建议孕妇尽量避免食用皮蛋，选择新鲜、营养丰富的食物来满足孕期的营养需求。如果偶尔食用，应确保皮蛋来源可靠，且不要过量。