氨基酸的种类有哪些？

氨基酸是构成蛋白质的基本单元，根据其侧链结构和性质的不同，可以分为多种类型。标准氨基酸共有20种，包括丙氨酸、精氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、半胱氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、甘氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、色氨酸、谷氨酸和谷氨酰胺。这些氨基酸在生物体内通过不同的组合和排列，形成各种具有特定功能的蛋白质，其中，有些氨基酸是必需氨基酸，人体无法自行合成，必须通过食物摄取，如赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等。