马铃薯中毒会有哪些症状

马铃薯中毒，通常由食用未成熟或发芽的马铃薯引起，其主要症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化系统不适，以及头痛、头晕、乏力等神经系统症状。在严重情况下，可能出现脱水、电解质紊乱、心律失常等并发症。若摄入大量毒素，还可能引发呼吸困难、心跳加速、意识模糊甚至昏迷。一旦出现这些症状，应立即就医，避免延误治疗。