山药不宜与哪些食物同食？

山药作为一种常见的食材和中药材，具有健脾益肾、益气养阴的功效。然而，在食用山药时，应避免与某些食物同食，以免影响其营养价值或产生不良反应。山药不宜与碱性食物如豆腐、海带等同食，因为碱性物质可能会破坏山药中的营养成分。同时，山药也不宜与富含鞣酸的食物如柿子、茶叶等同食，鞣酸可能会与山药中的蛋白质结合，影响消化吸收。此外，山药与鱼虾等海鲜类食物同食可能会引起过敏反应，因此也应避免。总之，合理搭配饮食，避免不当的食物组合，有助于充分发挥山药的营养价值和药用功效。