氯化钠是什么

氯化钠是一种无机化合物，化学式为NaCl，通常以食盐的形式存在于自然界中。它是一种无色立方晶体或白色结晶性粉末，具有咸味，易溶于水和甘油，难溶于乙醇。氯化钠在人体内发挥着重要的生理功能，如维持体液平衡、神经传导和肌肉收缩等。此外，氯化钠也是食品加工和工业生产中常用的调味品和原料。