什么是辟谷

辟谷，又称断食疗法，是一种源自中国古代的养生方法，其核心在于通过有意识地减少或停止食物摄入，以达到净化身心、提升健康水平的目的。辟谷期间，个体可能会选择完全禁食或仅摄入少量液体，如清水、果汁等，以维持基本生命活动。辟谷的实践者认为，这种疗法有助于清除体内毒素、促进新陈代谢、增强免疫力，并可能对某些疾病具有辅助治疗作用。然而，辟谷并非适合所有人，且应在专业指导下进行，以避免营养不良或其他健康风险。