伤寒沙门氏菌是什么

伤寒沙门氏菌是一种革兰阴性杆菌，属于沙门菌属。该菌株主要通过污染食物或水传播，导致伤寒病，是一种严重的肠道传染病。伤寒沙门氏菌感染后，可引起高热、腹痛、便秘或腹泻等症状，严重时可导致肠出血、肠穿孔等并发症。伤寒沙门氏菌对人类具有高度宿主特异性，主要感染人类，而对其他动物的感染性较低。预防伤寒病的关键在于保持良好的个人卫生习惯和食品安全措施。