胃病患者能否食用山药

胃病患者可以适量食用山药。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。山药含有的黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保护血管弹性，防止动脉硬化。同时，山药含有的皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。因此，胃病患者适量食用山药有助于改善胃肠功能，但需注意个体差异，部分患者可能对山药过敏，应谨慎食用。