鱼籽胆固醇含量高吗

鱼籽中的胆固醇含量相对较高，每100克鱼籽中大约含有300毫克左右的胆固醇。对于健康人群而言，适量食用鱼籽并不会对健康造成太大影响。然而，对于高胆固醇血症患者或者有心血管疾病风险的人群来说，应谨慎食用或减少鱼籽的摄入量，以降低胆固醇摄入过多可能带来的健康风险。建议这类人群在饮食中平衡胆固醇的摄入，并结合医生的建议进行合理调整。