喝酒伤什么器官

长期过量饮酒对人体健康造成多方面损害，主要影响的器官包括肝脏、胃肠道、心脏、大脑和胰腺。酒精首先进入胃肠道，刺激胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等消化系统疾病。其次，酒精代谢主要在肝脏进行，长期饮酒可导致脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等肝脏疾病。此外，酒精还对心脏造成负担，增加心血管疾病风险。酒精对大脑的影响表现为认知功能下降、记忆力减退等。最后，酒精可刺激胰腺分泌，诱发急性胰腺炎。因此，适量饮酒或戒酒对维护身体健康至关重要。