草酸是什么

草酸，化学式为C2H2O4，是一种无色晶体，具有酸性，广泛存在于自然界中，尤其在植物中较为常见。它是一种重要的有机化工原料，可用于制造草酸盐、草酸酯等化合物。草酸在工业上具有广泛的应用，包括金属表面处理、染料制造、制药等领域。此外，草酸也存在于某些食物中，如菠菜、甜菜等，但过量摄入可能会导致健康问题，如肾结石。因此，了解草酸的性质和作用对于科学研究和日常生活都具有重要意义。