山茶油有哪些功效与禁忌

山茶油，又称茶籽油，是一种从山茶科植物种子中提取的植物油。其主要功效包括：1.抗氧化，富含茶多酚等抗氧化成分，有助于延缓衰老；2.降低血脂，含有不饱和脂肪酸，有助于调节血脂水平；3.保护心血管，有助于预防动脉硬化等心血管疾病；4.抗炎，具有一定的抗炎作用，可用于辅助治疗皮肤炎症。禁忌方面，山茶油一般人群均可食用，但对茶油过敏者应避免使用。此外，由于其热量较高，肥胖或糖尿病患者应适量食用。