番红花与藏红花有何区别？

番红花（Crocussativus）和藏红花（Saffron）实际上是同一种植物，学名为番红花。它们之间的差异主要在于地域名称的不同。番红花是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，其干燥的柱头被用作香料和药材。由于番红花的柱头非常珍贵，需要人工采摘，因此价格昂贵。在不同的地区，人们可能会根据习惯称呼其为番红花或藏红花，但实际上它们指的是同一种植物。