紫苏叶有哪些功效与作用？

紫苏叶，学名Perillafrutescens，为唇形科植物紫苏的干燥叶，具有发散风寒、行气宽中、解鱼蟹毒等功效。在中医理论中，紫苏叶性温，味辛，归肺、脾经，适用于风寒感冒、咳嗽、胸闷、呕吐、腹泻等症状。现代研究表明，紫苏叶含有挥发油、黄酮类化合物等活性成分，具有抗炎、抗氧化、抗菌等作用。此外，紫苏叶还能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，对消化系统疾病具有一定的辅助治疗作用。