白术和苍术有何区别

白术和苍术均为菊科植物的根茎，但来源于不同的植物。白术来源于白术属植物白术，性味甘温，归脾、胃经，具有健脾益气、燥湿利水的功效，适用于脾虚食少、泄泻、水肿等症状。苍术来源于苍术属植物苍术，性味辛苦温，归脾、胃、肝经，具有燥湿健脾、祛风湿、发汗解表的作用，适用于湿阻中焦、风湿痹痛、风寒感冒等症状。两者虽同属健脾药，但白术偏于健脾益气，苍术偏于燥湿祛风湿。