哪些蔬菜能养胃治胃病

养胃治胃病的蔬菜主要包括南瓜、胡萝卜、菠菜、甘蓝、山药等。南瓜含有丰富的果胶，能够保护胃黏膜，减少胃酸分泌，有助于胃炎和胃溃疡的恢复。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，能够增强胃黏膜的抵抗力，减少胃炎的发生。菠菜含有丰富的维生素C和铁质，能够促进胃黏膜的修复。甘蓝含有大量的维生素U，能够促进胃黏膜的修复，减轻胃炎症状。山药含有丰富的黏液蛋白，能够保护胃黏膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激，有助于胃炎和胃溃疡的恢复。这些蔬菜在日常饮食中适量摄入，有助于改善胃部不适，促进胃病康复。