糖尿病患者能否食用豆腐

糖尿病患者可以适量食用豆腐。豆腐是一种低糖、低脂、高蛋白质的食品，对于糖尿病患者来说，是一个很好的饮食选择。豆腐中的蛋白质可以提供必要的营养，同时豆腐中的膳食纤维有助于控制血糖水平。然而，糖尿病患者在食用豆腐时应注意控制总热量摄入，避免过量食用，以免影响血糖控制。建议糖尿病患者在医生或营养师的指导下，合理安排饮食，以达到更好的血糖管理效果。