鱼腥草是什么

鱼腥草是一种多年生草本植物，属于三白草科蕺菜属。其叶片呈心形，边缘有锯齿，具有特殊的鱼腥味，因此得名。鱼腥草在中国有着悠久的药用历史，被广泛应用于传统医学中，尤其在清热解毒、利尿消肿等方面具有显著效果。此外，鱼腥草也因其独特的风味而被用作食材，尤其在凉拌菜中较为常见。需要注意的是，鱼腥草的药用价值和食用价值均需在专业指导下进行，以确保安全和效果。