水俣病是什么病？

水俣病是一种由有机汞污染引起的慢性神经性疾病，主要由于食用含有甲基汞的鱼贝类等水产品导致。该病最初于1956年在日本水俣市发现，因此得名。水俣病的典型症状包括运动失调、语言障碍、视觉障碍、听力障碍、肌肉萎缩等，严重时可导致死亡。此外，该病还可能影响胎儿发育，导致先天性水俣病。预防水俣病的关键在于减少汞排放，避免食用受污染的水产品。