黄鳝里有寄生虫吗

黄鳝作为一种常见的食用鱼类，确实存在携带寄生虫的风险。这些寄生虫可能包括线虫、吸虫和绦虫等，它们可能对人体健康造成威胁。因此，在食用黄鳝时，应确保其经过充分的烹饪处理，以杀死可能存在的寄生虫。此外，购买黄鳝时应选择信誉良好的供应商，并在处理和烹饪过程中保持个人卫生，以降低感染寄生虫的风险。