猴头菇粉是凉性还是热性

猴头菇粉，学名为Hericiumerinaceus，属于药食两用真菌。根据中医药理论，猴头菇粉性质平和，既不属于凉性也不属于热性。它具有健脾养胃、安神益智的功效，适用于脾胃虚弱、消化不良、失眠多梦等症状。猴头菇粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖等营养成分，对增强机体免疫力、抗疲劳等方面也有一定的作用。因此，猴头菇粉适合各类人群食用，尤其适合体质虚弱、免疫力低下的人群。