糖尿病患者能否食用玉米渣

糖尿病患者在饮食管理中应注重低糖、低脂、高纤维的原则。玉米渣作为一种粗粮，含有丰富的膳食纤维，有助于控制血糖水平，因此糖尿病患者可以适量食用。然而，由于玉米渣的碳水化合物含量相对较高，患者在食用时应控制摄入量，避免过量摄入导致血糖波动。建议在医生或营养师的指导下，根据个人的血糖控制情况和饮食计划，合理安排玉米渣的摄入量。