生花生米有哪些功效与作用

生花生米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有多种功效与作用。首先，花生米中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。其次，花生米中的维生素E和B族维生素可以抗氧化，保护细胞免受自由基损伤，增强免疫力。此外，花生米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘。同时，花生米还具有补血、健脾、养胃等作用，适合贫血、脾胃虚弱的人群食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。