虾皮有哪些健康功效

虾皮是一种营养丰富的海产品，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素。虾皮中的钙含量尤为突出，有助于骨骼和牙齿的健康发育，预防骨质疏松。此外，虾皮中的磷元素对神经系统和能量代谢具有重要作用。铁元素则有助于预防贫血。虾皮还含有抗氧化成分，有助于维护心血管健康，减少自由基对细胞的损害。适量食用虾皮，可以为人体提供多种必需营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。