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银耳嘌呤含量高吗

2025-05-26 12:59:2511188人阅读

问题描述:(女 ,38岁)银耳嘌呤含量高吗

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

银耳,学名为Tremellafuciformis,是一种常见的食用菌,其嘌呤含量相对较低。根据营养学研究,银耳中的嘌呤含量远低于肉类、海鲜等高嘌呤食物。因此,对于需要控制嘌呤摄入的人群,如痛风患者,适量食用银耳是一个较为安全的选择。然而,每个人的健康状况和对嘌呤的耐受度不同,建议在医生或营养师的指导下进行饮食调整。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-05-26

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